i corsi 2014
I corsi si effettuano su prenotazione; numero max partecipanti 12, minimo 6.

A partire da sabato 14 giugno + 28 giugno e 5, 12, 19, 26 luglio 2014, 6 lezioni di 2 ore
CORSO BASE DI INTRECCIO DI CESTI DI SALICE
Il corso fornisce spiegazioni pratiche e dettagliate sulla scelta e la raccolta del materiale adatto, sulla fase preliminare di scortecciatura e preparazione dei rami di salice; l’indicazione degli attrezzi necessari; come creare l’intreccio di base e il fondo; come inserire i montanti del corpo del cesto e la lavorazione di intreccio a 3 capi; la finitura del bordo e l’inserimento dell’eventuale manico.
Il corso si effettua su prenotazione con un numero minimo di 6 partecipanti.
Costo: € 60,00 - Insegnante: sig. Giancarlo Azzali di Busalla.

Domenica 11 maggio - Costruzione di una SPIRALE DI ERBE AROMATICHE con Silvia Solaini, laureata in scienze agrarie
Cambio di data dopo gentile richiesta - chi volesse può partecipare già dal sabato pomeriggio, con le fasi preliminari della costruzione. Costruiamo insieme un complemento per il giardino e l’orto di grande effetto estetico e per la realizzazione di un microclima ideale per le piante aromatiche. Principi di permacultura, tecnica costruttiva, proprietà ed utilizzi delle principali erbe aromatiche mediterrane
€ 30,00 per la domenica incluso il pranzo, 60,00 per i due giorni, comprensivi di pernottamento e pasti.

sabato 24 - domenica 25 Maggio -Ricette facili di COMPOSTAGGIO e LOMBRICOMPOSTAGGIO domestico e per comunità
con Isabella Zanotti - Trasformiamo la spazzatura in prezioso terriccio o ottimo fertilizzante, senza cattivi odori e con poco ingombro; anche per chi vive in città (programma dettagliato più in basso).
€ 60,00 per i due giorni, comprensivi di pernottamento e pasti.

sabato 21 - LE ERBE MAGICHE
con Sibilla
Nel giorno del solstizio d’estate e in attesa della notte di S. Giovanni riconosciamo e raccogliamo le erbe “magiche”, e scopriamo come usare i loro poteri benefici.
€ 40,00 per la giornata, comprensivi del pranzo.

Sabato 5 e domenica 6 luglio - LA CUCINA DEL BUONESSERE
con Francesco Castorina Principi generali (scientifici, ambientali, etici e spirituali) dell’alimentazione vegan, elaborazione pratica di almeno cinque pietanze.
€ 90,00 per i due giorni, comprensivi di due pasti vegan (eventuale cena e pernottamento del sabato da concordare).

In data da definire:

FORNO IN TERRA CRUDA
Impariamo a costruire un forno d’argilla per cuocere pane e focacce, essiccare erbe.

la spirale delle erbe aromatiche

scarica il volantino

Compostaggio e lombricompostaggio domestico e per comunità - sabato 24 - domenica 25 Maggio
1° giorno - ore 9,30 - presentazione docenti
- PASSEGGIATA - Interazione con il luogo e i suoi elementi, acqua-aria-terra:
- Familiarizzazione con gli alberi residenti
- Censimento delle principali erbe spontanee
- Analisi della luce, dell’aria, dell’acqua.
- Flora Fauna (animali selvatici, parassiti, insetti, volatili)
- Rilevamento dati tecnici inerenti alla produzione di compost
- una breve analisi delle varie esigenze degli iscritti al corso
pausa pranzo - ore 14,30 corso  
• La pratica del compostaggio domestico
• Il compostaggio in cumulo
• Altri modi per compostare (aerobico e anaerobico)
• Compostare con i lombrichi
2° GIORNO
mattino - costruzione di un cumulo per il compost e lombricompost
pomeriggio - costruzione di un lombricompostatore per città

Le api e l’apicoltura
a cura di agr. Marco Corzetto, esperto apistico, Studio Tecnico del Verde
corso base, ma indispensabile anche agli apicoltori; verranno ampiamente trattate le malattie delle api e le cure per fronteggiarle. Il corso si avverrà di filmati e proiezioni.
il corso si sè tenuto nei giorni 11-18-25 luglio 2013
•Caratteristiche, morfologia e comportamento delle api.
•Costruzione di un apiario, strumenti ed attrezzature.
•Il materiale apistico.
•I lavori in apiario dalla ripresa primaverile all’invernamento.
•La posa dei melari e la smielatura.
•La sciamatura, come prevenirla, controllarla e indurla.
•Allevamento delle api regine, selezione.
•Malattie delle api, peste, nosema e varroa, cure e prodotti.
•Flora apistica.
•I prodotti dell’alveare, miele, propoli, polline, pappa reale, cera e veleno.
•Produzione candele di cera e stampi

MILLERBE - l'oro verde della Liguria
1° fiera delle erbe spontanee, aromatiche, officinali nell’Anno Internazionale della Quinoa in collaborazione con il Consolato Generale del Perù
Salone e Parco de La Torriglietta - Torriglia (Ge)

Sabato 27 luglio 2013

Domenica 28 – dalle ore 09.30 alle 19.30

Sabato 1 domenica 2 giugno ore 9,30 - 18.00 Corso di tintura naturale
a cura dell'Associazione Fili, trame e colori
Nei 2 giorni di corso si lavorerà a piccoli gruppi per imparare le tecniche di base ti tintura con erbe, radici e legni facili da trovare e tradizionalmente usati per tingere le fibre naturali.
Inoltre semineremo alcune varietà di piante tintorie che si aggiungeranno alle rose da sciroppo e alle aromatiche.
Ogni partecipante costruirà il proprio diario tintorio con campioni e ricette per proseguire in proprio questa avventura.
Materiali e attrezzature vengono forniti durante il corso.
Prenotazione entro il 26 maggio
Costo del corso: 70 euro a persona comprendente l'iscrizione annuale all'Associazione Fili, trame e colori
Corso del soggiorno: 60 euro a persona comprendente pernottamento in camera condivisa, colazione e 3 pasti.

Sabato 11 domenica 12 maggio si è tenuto CORSO PRATICO PER LA REALIZZAZIONE DI UN ORTO SINERGICO con Silvia Solaini

Sabato 4 domenica 5 maggio si è tenuto il Corso di filatura della lana con Federica e Stefania dell'Associazione "Fili, trame e colori" di Genova

il 13 e 14 aprile si è tenuto il Corso di costruzione di un CAVAGNO, TRADIZIONALE CESTINO IN CASTAGNO
con Andrea Savio

Natale 2012 - siamo stati con il nostro stand e i nostri prodotti al Mercatino di San Nicola a Genova, dal 6 al 23 dicembre!!!

La nostra azienda ha contribuito ai "Negozi di Natale per Emergency", a Genova presso:
Galleria Cardinale Siri, 8

La suggestione e i profumi di una cena con piatti tipici del Marocco
Sabato 22 settembre 2012, ore 19,30
menù: crema di melanzane, tajine di pollo, dolce ...

Fattoria didattica aperta

sabato 6 e domenica 7 ottobre 2012, dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 16
venite a conoscere i nostri amici animali e a respirare i profumi delle nostre erbe...

Novi Ligure, 8-11 dicembre 2011

Dolci Terre Di Novi,
Presso il centro fieristico troverete il nostro banco dove potrete degustare e acquistare i nostri prodotti.

Lavagna, 4 dicembre 2011

Accademia dei Sapori, Centro di Degustazione e Cultura Enogastronomica
Open Day domenica 4 con degustazione dei nostri prodotti, ingresso gratuito a Villa Spinola Grimaldi.

Buffet per La giornata mondiale dell'alimentazione
presso il Museo di S. Agostino, Genova
27 ottobre 2011

Menù:
Sformato di prebuggiun
Focacce di salvia e rosmarino
Formaggio alle noci e alle erbe
Salumi e formaggi

Crostate alla marmellata

Menù:

Torta al prebuggiun
Focacce al rosmarino e alla salvia
Sformato di zucchine
Bocconcini di caprini alle erbe, paprika, curry e semi di papavero
Salumi e formaggi
Panissa

Torta di noci
Crostate
Torta di nocciole