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La nostra produzione
confetture, chutney, sciroppi, acque aromatiche, erbe, fiori, miele e aromi...

potete trovare alcuni dei nostri prodotti presso...

Genova Prato, Alimentari Nicora, via Struppa 336r
Arenzano (Ge) - Erboristeria Lo Speziale – via Capitan Romeo 27
Busalla (Ge) - Enoteca Scrivia – piazza Colombo 4
Casella (Ge) - Caffetteria del Centro – piazza XXV Aprile 1
Sestri Ponente (Ge) - Erboristeria Alchemilla – via Corradi 19r
Torriglia (Ge) - Pasticceria Flavia – via N.S della Provvidenza 4
SavonaDrogheria U Spessià – via Collodi 48r

Sanremo (Im) - Floriseum, Museo del fiore - c.so F. Cavallotti 113
Loano (Sv) - La Sosta Golosa – via Cavour 9
Serravalle Scrivia (Al) - Erboristeria Eufrasia – via Berthoud 139
Pienza (Si) - Wine Bar La taverna di Re Artù – via della Rosa 4
Como - CucinAntica – via Diaz 16
RomaDrogheria Spezie e Dintorni – via Monte Santo 6
Amsterdam - Italiaanse Delicatessenhandel Casa del Gusto – Kerkstraat 121

ARTEMISIA - listino prezzi al dettaglio primavera 2019 (salvo esaurimento scorte, contattateci per informazioni)

Esempio delle nostre produzioni, disponibili secondo le stagioni e la riuscita dei raccolti.
Tutte ottenute con frutta, erbe, bacche e fiori coltivati in maniera naturale o, se spontanei, da noi raccolti e selezionati. Essendo completamente artigianali si consiglia di conservarle al riparo da luce e calore, e dopo l’apertura in frigorifero. Lo zucchero utilizzato è preferibilmente di canna.

SCIROPPI - per bibite, gelati, macedonie, yogurt...

Sciroppo di rose – presidio Slow Food - 10 - 25 o 50 cl - € 3,00 - 8,00 o 14,00

Sciroppi10 o 25 cl - € 3,00, 6,00
Amarene
Uva fragola
Melograno
Lavanda
Violette
Susine
Tarassaco
Fiori di sambuco
Rabarbaro

CONFETTURE* - 200 gr. € 4,00
Frutti di bosco
Lamponi
Lamponi gialli
Lamponi e rabarbaro
Ciliegie
Amarene
Uva fragola
Mele e prugnoli
Mele e rabarbaro
Mele e uva fragola
Pomodori verdi
Susine selvatiche
Sambuco e susine
Rose e e ciliegie
Mele cotogne
Mele cotogne alla lavanda
Anguria bianca
Cotogne e rabarbaro
Rose, cotogne e rabarbaro
Limoni alle rose
Arance rosse alle 7 spezie
Conserva di rose (€ 5,00)
Crema di marroni (€ 5,00)
Crema di marroni al cacao (€ 5,00)

GELATINE - 100 gr. € 3,00
anche per formaggi

Rose e zenzero
Rose
Violetta
Lavanda
Fiori di poligala
Fiori di sambuco
Fiori di sambuco al ginepro
Fiori di tarassaco
Fiori di tarassaco al cardamomo
Ciliegie al maraschino
Melissa agrumata

CHUTNEY E SALSE - 100 gr. € 3,00
accostamenti inediti per formaggi e carni

Rose e zenzero
Rose
Violetta
Lavanda
Fiori di poligala
Fiori di sambuco
Fiori di sambuco al ginepro
Fiori di tarassaco
Fiori di tarassaco al cardamomo
Ciliegie al maraschino
Melissa agrumata

Nocciole tostate - 200 gr. € 3,00

INFUSI - 40-50 gr. € 4,00
Miscela Energetica (mix di mente, achillea, ortica…)
Miscela Depurativa (ortica, sambuco, rosa canina, equiseto, rosmarino, parietaria...)
Miscela Dopo Pasto (mix di mente, origano, timo, rosa, lavanda...)
Miscela Buona Notte (camomilla, melissa, lavanda...)
Miscela delle Feste (té nero, melissa, mela essiccata, scorza d'agrumi, spezie)
Te' di Rose (petali di rosa, cannella, te' verde - € 5,00)
Scatolina da 10 filtri € 5,00

ZUCCHERI PROFUMATI - 100 gr. € 3,00
per macedonie, yogurt, tisane, impasti...

Alla rosa – Millefiori - Alla menta - Alle spezie
Confezione delle 4 varietà in barattolini da 40 gr - € 6,00

ERBE ESSICCATE - 10, 20 o 30 gr - € 3,00
per tisane, infusi, cucina, ambienti

Origano, Salvia, Alloro, Rosmarino,Timo, Lavanda, Abrotano, Assenzio, Menta, e altre

Aceto di mele - 10/25 cl - € 2,00/4,00
Di sole mele locali selvatiche, non filtrato né pastorizzato

ACETI AROMATIZZATI- 10/25 cl - € 2,00/4,00
condimenti a base di aceto per insalate, macedonie, salse, marinate...
Petali di rosa
Aglio e lavanda
Aneto
Cerfoglio
Fiori di erba cipollina
Peperoncino piccante
Profumi dell’orto (basilico, rucola, origano, pepe)
Aromi dell'orto (sedano, timo, alloro, menta, dragoncello, aglio, cipolla, pepe, chiodi di garofano)
Sapori di Sicilia
Melograno e vaniglia

CREMA AL RAFANO100 gr - € 5,00
Radice di rafano, olio e.v.o., sale, aceto di mele, zucchero

Fiori eduli - 10, 20 o 30 gr - € 5,00
Rosa, Calendula, Sambuco, Primule...

SALI AGLI AROMI - 100 gr. € 3,00
Terra (salvia, rosmarino, alloro, origano, cipolle, timo)
Acqua (finocchietto, timo, alloro, maggiorana, santoreggia, scorza di limone)
Aria (rosa, lavanda, menta, maggiorana, timo, cedrina)
Fuoco (aglio, rosmarino, paprika dolce, peperoncino)
Confezione delle 4 varietà in barattolini da 40 gr - € 6,00
Sale di sedano – 40 gr
Sale di equiseto – 40 gr

ERBE PER CUCINA - 50 gr. € 3,00
mix di erbe essiccate

Mix Alta Valle Scrivia (salvia, rosmarino, alloro, timo, origano)
Polvere di Venezia (salvia, ruta, mallo di noce)
Farina di ortica

ACQUA DI ROSE - 150 ml - 12
Distillata a freddo

OLEOLITI – 50 cl - € 6,00
Le proprietà delle erbe in macerazione solare
Iperico, Rosa, Achillea, Lavanda, Lillà, Salvia, alloro, Timo...

PROTEGGI LABBRAtubetto - €3,00
Oleoliti d'erbe e fiori e cera d'api con oli essenziali profumati

UNGUENTII – vasetto 40 gr. - € 4,00
Oleoliti d'erbe e fiori e cera d'api con oli essenziali profumati

CREME SOLIDE– scatolina - € 5,00
Oleoliti d'erbe e fiori e cera d'api con oli essenziali profumati

POLVERE DENTIFRICIAavasetto 100 gr. - € 4,00
Erbe essiccate, argilla, sale, bicarbonato

SAPONE artigianale - € 2,00/3,00
Da giardiniere (effetto scrub), da barba, profumato…

Antizanzare - stick € 3,00, vasetto € 5,00
A base di oli essenziali

LAVETTE ecosostenibili - € 5,00
Per i piatti e tutte le superfici, utilizzabili a lungo e lavabili in lavatrice

CUSCINO TERMICO - € 12,00
Con noccioli di ciliegia, da usare a caldo o a freddo

 

SI CONFEZIONANO PACCHI REGALO E NATALIZI

SI CONFEZIONANO BOMBONIERE PER CERIMONIE – anche con etichette personalizzate

* confetture extra con più del 50% di frutta BUONA e zucchero di canna

Bomboniere con gelatina di fiori


Profumatissima Acqua di rose
rugiada sulla pelle,
prodotta esclusivamente con le nostre rose damescene, rugose e muscose coltivate in Alta Valle Scrivia senza impiego di ausili chimici, ed estratta in distillazione a freddo sottovuoto.

• Tonifica la pelle, ha effetto disinfettante, antisettico, astringente e lenitivo; le sue proprietà astringenti riequilibriano e riducono l’eccesso di sebo della pelle grassa; calma il rossore e l’infiammazione delle pelli sensibili; cura le usioni e le ferite e può essere usata anche come dopobarba.È adatta per tutti i tipi di pelle, anche quella delicata di bambini.
• Per il peeling del viso mescolare in parti uguali acqua di rose, zucchero e miele e massaggiare delicatamente, sciacquare con acqua tiepida e tonificare con acqua di rose.
• Applicata localmente su dischetti di cotone decongestiona gli occhi stanchi; come colluttorio profuma la bocca e disinfiamma le gengive.
• Aggiunta all’acqua nella vasca da bagno allevia lo stress e riduce le tensioni.
Certificata NON contenente contaminanti tipo PBC o diossine nè parabeni. Cruelty free. Gluten free. Latex free.
In flacone con erogatore spry da 150 ml.

Si confezionano pacchi regalo e natalizi anche in contenitori di artigianato artistico - vai alla pagina Cesti di Natale
A richiesta i cesti possono essere integrati con prodotti a km zero della Valle Scrivia

Lo sciroppo di rose
Per secoli e fino ad alcuni decenni fa nella Valle Scrivia (entroterra di Genova) era comunemente diffusa negli orti e giardini delle abitazioni contadine la coltivazione delle rose da sciroppo, con i petali o i frutti delle quali si producevano sciroppi, confetture e altre ricette particolari, utilizzate anche per le proprietà officinali. Le condizioni ambientali della Valle Scrivia sono favorevoli all’impianto delle rosacee in generale e in particolare delle rose; le principali varietà utilizzate a tale scopo sono fra le più antiche, rugosa e muscosa, selezionate nel tempo fino a raggiungere una rusticità e un grado di adattamento al territorio che si prestano a una coltivazione “naturale”.

Attraverso ricerche sui testi e la raccolta sul campo di testimonianze sulla preparazione e l’utilizzo, si sono potute ricostruire le antiche ricette dello sciroppo e della confettura di rose, per salvare dall’oblio un prodotto tradizionale dalle molte virtù. Lo sciroppo di rose non contiene alcun tipo di colorante né conservante; viene prodotto in piccoli laboratori coi fiori coltivati nella valle, senza l’uso di antiparassitari o prodotti chimici, e contiene solo rose, zucchero e limone.

“L’infuso e lo sciroppo di rosa sono dei tonici fortificanti per i polmoni e svolgono un’azione tonica su tutto l’organismo: raccomando l’infuso e lo sciroppo, in particolar modo, agli abitanti delle metropoli che sono preoccupati per le condizioni del loro apparato respiratorio, ai convalescenti e agli anziani. I bambini gracili ne trarranno un prezioso aiuto per superare certe crisi della crescita”
(Maurice Mességué, Il mio erbario, 1983).

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